夏秋時節(jié)的干旱，是影響重慶農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要自然災(zāi)禍之一。2006年，千載難逢的大旱形成重慶農(nóng)業(yè)直接經(jīng)濟(jì)損失達(dá)66億元。

同樣是面對干旱的攪擾，境內(nèi)存在大片沙漠地帶的以色列，卻應(yīng)用先進(jìn)的滴灌技術(shù)、多種開源方式，成為“歐洲果園”、世界農(nóng)業(yè)強(qiáng)國。

偶爾的創(chuàng)造

以色列面積僅兩萬多平方公里，有一半以上疆土是沙漠荒山。其中南方的內(nèi)格夫沙漠長約250多公里，寬約40公里，有的中央年降水量僅有30毫米，有的中央雨水還衰敗地就已蒸發(fā)。

上世紀(jì)60年代以前，以色列沿用傳統(tǒng)的漫灌方式，即讓水從土壤的外表流過。這樣要么是澆的水太多，形成糜費(fèi)；要么就是在烈日下，灌溉用水大局部被蒸發(fā)掉了。

1962年,一位名叫斯邁哈·博拉斯的農(nóng)藝師,無意之中發(fā)現(xiàn)自家花園有一片植物長得特別青翠繁茂。緣由是一條澆花用的水管剛好有一個極為微小的破損，不時向外滲出小水滴，滋養(yǎng)著這片植物。

博拉斯聯(lián)想到，假如能在荒蕪的南部沙漠應(yīng)用這種“滴灌”手腕，應(yīng)該會儉省水而減少蒸發(fā)。于是，他和兒子聯(lián)手創(chuàng)造了滴灌技術(shù)，并獲取了專利。

沙漠成果園

以滴灌為代表的微灌技術(shù)，由此在以色列得以普遍應(yīng)用。這種灌溉方式，是用微灌設(shè)備組裝成微灌系統(tǒng)，將有壓水保送分配到田間，經(jīng)過灌水器以微小的流量潮濕作物根部左近的土壤。微灌，主要分為滴灌、微噴灌、小管出流、滲灌等方式。

20世紀(jì)60年代，以色列建成了全世界最早的現(xiàn)代滴灌系統(tǒng)。后來，以色列科學(xué)家又將電腦控制系統(tǒng)引入滴灌體系，經(jīng)過架設(shè)在田間地頭的感應(yīng)器監(jiān)測土壤干濕度和酸堿度變化，自動調(diào)理滴灌時間和水量。與傳統(tǒng)的灌溉方式相比擬，滴灌技術(shù)可節(jié)水35%至50%，水和肥應(yīng)用率高達(dá)90%，還儉省了人工本錢。

這項技術(shù)推行以來，以色列耕種面積從16.5億平方米增加到44億平方米，全國農(nóng)業(yè)用水總量30年來不斷穩(wěn)定在每年13億立方米左右，農(nóng)業(yè)產(chǎn)出卻翻了5倍，躋身于世界農(nóng)業(yè)最興旺國度之列。

在這些密如蛛網(wǎng)的微灌管線支持下，以色列南部原來的沙漠地帶現(xiàn)已綠洲連綿，果樹、花木環(huán)繞村莊。而沙漠日照長、溫差大，又成為以色列開展農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢，農(nóng)產(chǎn)品不只完成了高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，還減少了污染。香瓜、西瓜、櫻桃、甜椒、西紅柿、黃瓜等農(nóng)產(chǎn)品及優(yōu)質(zhì)種子等暢銷歐美各國，博得了“歐洲果園”和“冬季廚房”的美名。

開源有方法

對水資源有限的以色列來說，“開源”與“節(jié)流”同樣重要。

以色列從1952年起，耗資數(shù)億美元，用11年時間建成了145公里長的“北水南調(diào)”輸水管道，將北方約旦河的水源源不時地保送到南方的內(nèi)格夫沙漠，開展農(nóng)業(yè)消費(fèi)。

由于水比油貴，以色列的可飲用水源主要是供居民生活用水，而將工業(yè)與城市生活產(chǎn)生的污水，集中停止凈化處置后二次用于農(nóng)業(yè)消費(fèi)。目前，以色列68%的污水處置后被用于農(nóng)業(yè)灌溉。

與此同時，經(jīng)過開鉆深度超越1500米的水井，修建鱗次櫛比的小水塘，將公開水、天上來水都積存起來，用于農(nóng)作物生長期的需求。

在以色列，海水淡化技術(shù)應(yīng)用也較為普遍。為鼓舞農(nóng)戶節(jié)約用水,政府對農(nóng)戶實(shí)行配額用水，水價也按含鹽量而定：淡水4謝克爾一噸（1謝克爾相當(dāng)于錢2元），微咸水則廉價一些。此外，政府對農(nóng)業(yè)用水進(jìn)行補(bǔ)貼，使農(nóng)民受惠。